Шашлык из говядины в кефире
Шашлык из говядины в кефире


Ингредиенты:
1 кг говядины
1 л кефира
2 луковицы
2 ст. ложки лимонного сока
зелень базилика по вкусу
зелень укропа по вкусу
черный молотый перец по вкусу
5 горошин черного перца
соль по вкусу
Способ приготовления:

Мясо помойте и нарежьте порционными кусочками. После этого натрите солью и перцем.

Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами.

Кефир соедините с лимонным соком и измельченной зеленью.

После этого добавьте в кефирную смесь лук и горошины черного перца.

Выложите кусочки мяса в готовый маринад и поставьте на 4 часа в холодильник. После этого мясо нанизывать на шампуры чередуя с кольцами лука.

Жарьте шашлык обычным способом над раскаленными углями, поливая мясо оставшимся маринадом.

Рецепт Шашлык из говядины в кефире подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом





Рекомендуем: Лучший шашлык из свинины
Лучший шашлык из свинины

Ингредиенты:
2 кг свинины
200 миллилитров кетчупа
200 миллилитров майонеза
300 г лука
черный перец горошком по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:

Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами. Мясо помойте и нарежьте порционными кусочками. В глубокой кастрюле соедините кусочки мяса и кольца лука.

Все хорошенько перемешайте, добавьте кетчуп, майонез и перец горошком. Тщательно перемешайте и поставьте на 6 часов в холодильник.

После этого достаньте мясо из холодильника и посолите по вкусу. Нанизывать кусочки мяса, чередуя с луком, на шампуры и жарьте над раскаленными углями до румяности.

Лучший шашлык из свинины готов!

Рецепт Лучший шашлык из свинины подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Посетители