Тушеная говядина с черносливом
Тушеная говядина с черносливом


Ингредиенты:
1 кг говядины
500 г чернослива
2 луковицы
1/2 стакана томатного соуса
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка сахара
1 чайная ложка корицы
2 ст. ложки лимонного сока
гвоздики по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления:

Мясо помойте, нарежьте кусками и посолите. Обжарьте мясо до румяности на разогретой с растительным маслом сковороде. После этого переложите кусочки мяса в кастрюлю.

Лук почистите, помойте и измельчите. Спассеруйте лук на разогретом растительном масле до золотистости. После этого добавьте в сковороду томатный соус, перемешайте и тушите 3 минуты. Содержимое сковороды остудите и выложите в кастрюлю к мясу. Залейте мясо водой и тушите на маленьком огне 30 минут.

Чернослив хорошо помойте. Муку обжарьте до светло-коричневого цвета на раскаленной сухой сковороде. Добавьте в кастрюлю чернослив, муку, гвоздику, лимонный сок, сахар и корицу.

Все хорошенько перемешайте и тушите до готовности еще 15 минут. После этого снимите с огня, выложите в тарелку мясо и чернослив, полейте соусом из кастрюли и подайте на стол.

Рецепт Тушеная говядина с черносливом подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом





Рекомендуем: Мясо в горшочке с черносливом
Мясо в горшочке с черносливом

Ингредиенты:
700 г говядины
2 луковицы
2 моркови
30 г сливочного масла
4 зубчика чеснока
чернослив по вкусу
сметана по вкусу
соль по вкусу
вода
Способ приготовления:

Мясо помойте, нарежьте соломкой, посолите и поперчите. Лук и морковь почистите и нарежьте мелко нарежьте.

Чернослив помойте и нарежьте кусочками.

В горшочек выложите лук и морковь. После этого выложите кусочки мяса и чернослив. Добавьте сливочное масло, залейте горшочек на 2/3 водой и накройте крышечкой.

Поставьте в холодную духовку, постепенно разогрейте духовку до 180 градусов. Тушите в течении 40 минут. По истечении времени достаньте горшочек из духовки, влейте сметану и добавьте измельченный чеснок. Поставьте в духовку и выключите ее.

Когда духовка остынет достаньте горшочек.

Мясо в горшочке с черносливом готово!

Рецепт Мясо в горшочке с черносливом подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Посетители