Запеченная свинина с грибами
Запеченная свинина с грибами


Ингредиенты:
свинина - 500 грамм
свежие грибы - 300 грамм
репчатый лук - две штуки
сметана - 250 миллилитров
зелень - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Мясо хорошо помоем и нарежем кусочками. Положим мясо в полиэтиленовый кулек и отобьем при помощи кухонного молотка. Затем отбитое мясо посыплем солью, перцем и обжарим до румяности на растительном масле.

Лук почистим, помоем и нарежем полукольцами. Грибы почистим, помоем и варим в кипящей подсоленной воде в течении 10 минут. Дальше откинем грибы на дуршлаг.

Спассеруем лук на растительном масле до золотистости. Затем выложим грибы и жарим до готовности.

Обжаренные кусочки свинины выложим в смазанную растительным маслом форму. Затем равномерным слоем выложим грибы с луком и щедро смажем все сметаной.

Запечем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут.

Готовое блюдо украсим измельченной зеленью и подадим на стол.

Рецепт Запеченная свинина с грибами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом





Рекомендуем: Мясо с помидорами и грибами
Мясо с помидорами и грибами

Ингредиенты:
800 г свинины
3 помидора
200 г свежих шампиньонов
300 г твердого сыра
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазки
Способ приготовления:

Свинину помоем и нарежем пластами. Затем свинину отобьем с помощью кухонного молотка. Посолим и поперчим по вкусу.

Лук почистим, помоем и измельчим. Грибы помоем и нарежем пластинками.

Спассеруем лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавим грибы и жарим до полного испарения жидкости.

Помидоры помоем и нарежем кружочками.

В смазанную растительным маслом форму выложим мясо. Затем на мясо выложим грибы и кружочки помидоров.

Сыр натрем на крупной терке и выложим его равномерно на помидоры.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-40 минут.

По истечении времени достанем мясо с помидорами и грибами из духовки. Выложим на блюдо и подадим на стол.

Рецепт Мясо с помидорами и грибами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Посетители